Dirigido a: Personas que laboran en el sector de alimentos y bebidas, aficionados con alguna experiencia y público en general que se encuentre interesado en desarrollar el arte culinario.
Esquema:
Módulo 1: Bases para fondos y salsas.
Módulo 2: Entradas, ensaladas, sopas y pastas.
Módulo 3: Carnes, aves, pescados y mariscos.
Módulo 4: Ética y seguridad alimentaria.
Área que lo ofrece:
Centro de Ciencias Económicas y Administrativas.
Departamento de Turismo.
Teléfono: +52 449 910 74 00 ext. 55405.
Whatsapp: +52 449 157 15 35
Horario de atención: lunes a viernes, de 8:00 a 15:00 horas.